商品介紹

陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字， 讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉！ 六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心 　　咕嘟咕嘟，湯滾味鮮。 　　圍著象徵圓滿的圓鍋，將爐灶煙火延伸至餐桌， 　　連家常的食材，也瞬間澎派了起來。 　　陶土鍋質地厚實、保溫性佳，不怕火候難以掌握， 　　炊煮粥飯、燉肉、熬湯或是煮火鍋，再適合不過了， 　　就連烤麵包、做甜點也香酥可口。 　　書中收錄從白飯、清粥，到麻油雞、台式滷肉，共50道多國料理， 　　步驟簡單明瞭，燉煮、清蒸、熱炒、煎烤，一鍋多用，跟著做即可完成。 　　特別收錄：辣媽料理心法大公開 　　【獨家採買法】無論是傳統市場、超市還是美式大賣場，都能挑選到優質好食材。 　　【料理心得】解答新手料理疑問，沒有下廚經驗的人也能跟著完成。 本書特色 　　★高CP值鍋具，入手沒壓力！從鍋具特性到適合的料理方法，清洗與保養，全面解說。 　　★針對忙碌主婦與上班族設計，快煮料理及一鍋到底，快速上菜不用等。 　　★輕鬆備料、便利保存，運用現有食材，隨時開鍋。 　　★美味滿分，只要運用居家常備調味料，就能簡單做出好滋味。